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肉抜き…
2007年 08月 14日
晩ご飯、麻婆豆腐にしようと思って、葱とお豆腐を買ってきた。
切らしていた豆板醤もGET☆ ご飯もそろそろ炊けるし、麻婆豆腐作ろうかな?と思って冷蔵庫からお肉を取り出そうとしたら… なんとお肉が無かった(T_T) お肉、多めに買ってあったつもりだったのに食べきってた。 いつもならストックしてる豚挽き肉も豚ももスライスも両方とも~。 今日のお昼に豚キムチを作った時に使ったのが最後のお肉だったのか! ちょっと自分のおっちょこちょいっぷりに愕然として、しばしソファに蹲りましたが、気を取り直して、肉抜きの麻婆豆腐を作りました(笑) お肉の代わりにお豆腐とは違う食感の茄子をプラス。 だから、正確には肉抜き麻婆茄子豆腐。 美味しいんだけどなんだか物足りない一品となりました(^^ゞ
by petitelisa
| 2007-08-14 23:59
| 日常のこと
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